歌手阿牛第一次當導演，就讓台灣的製片和導演一起對他豎起大拇指，果然不容易。從《艋舺》製片李烈對阿牛說：「他真不簡單，第一次導演廳說他就什麼都自己來，拍出這麼棒的電影，我會希望大家能夠進戲院捧場，讓他一定要有下一部。」

《初戀紅豆冰》另一個讓李烈驚豔的是：「所有演員的表現實在都太讓人驚訝了。你不會相信那是你平常認識的歌手，原來他們有另外一面，原來梁靜茹可以這樣，曹格、品冠可以這樣，原來你以為你看到的是一個熟悉的面孔，但是他們卻有讓你發現他們有另外一個讓你拍拍手的演技出現。」

可以說是台灣票房的導演鄭芬芬對於《初戀紅豆冰》也是印象深刻，尤其是梁靜茹的演出，覺得非常有趣，可以完全不用任何的言語，只有一句「喂！」，也可以表現的那麼鮮明。另外在電影中有很強的音樂，是鄭芬芬也非常喜歡的一個部份。

《渺渺》和《近在咫尺》的導演程孝澤看完電影之後，他說：「聽說阿牛花了很多的時間和波折才完成這部電影，我看完發現真的很值得來看這部電影，因為導演用了很多歌手演員，給人家很多驚喜，尤其是靜茹的演出真的很有趣！這是一部看完會有很多後勁的一部片子。」

張震嶽也看了這部他一直在阿牛口中聽說的《初戀紅豆冰》，看完之後他說：「這很像是以前八、九零年代我們看到那時候的電影，很眷村感覺的。而且阿牛當初構思要拍電影，看到這部片子，就會發現他想要作的都作到了，真的很值得推薦。」