安海瑟薇2011年唯一的電影作品《真愛挑日子》，也是今年電影暑假黃金檔期唯一的愛情大片。安海瑟薇在上一部作品《愛情藥不藥》大膽裸露，在新片預告中，一開始自稱自己沒性經驗、還是處女，下一個鏡頭卻受不了揶揄，立刻解鈕釦裸泳；新片是否再次大秀身材，引發討論。

《真愛挑日子》中的安海瑟薇角色橫跨二十年，造型多變。安海瑟薇為戲犧牲，不惜扮醜，以一支大眼鏡、麻花辮，襯衫釦子釦到脖子來呈現土氣到不行的角色個性，首次曝光的土氣照片，讓人佩服超人氣大美女為戲犧牲的勇氣。安海瑟薇說：「我第一次讀劇本時，整個被艾瑪的角色吸引，彷彿已經認識艾瑪很久。」對於角色的喜愛，讓她直接跟導演聯繫，表示爭取這個角色的決心。

星座大師瑪法達日前看過電影介紹後，斷言這是水瓶女與雙子男的結合，更引發話題。瑪法達說：「這是一個有水瓶座傾向的社運腦袋女，和雙子座富家浮華男的現代版愛情童話。」角色之間的曖昧牽扯許久，令人期待。

《真愛挑日子》劇情描述一對男女艾瑪（安海瑟薇飾）和達斯是天造地設，相識當天兩人產生好感，奈何造化弄人，彼此似平行線，僅能一年挑一天見面。這「一天」的熱度，能讓情牽多久？真愛最後挑好日子，兩人是不是有好結局，還是永遠的好朋友？